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中国白酒香型进化史！

酒文化 07-30 · 阅读 264

中国幅员辽阔，不同地理环境和不同白酒酿造方法，造就了多种白酒香型，并各具色、香、味、格。目前白酒主流香型分为12个香型，即酱香型、清香型、浓香型、米香型、药香型、兼香型、凤香型、特香型、豉香型、馥郁香、芝麻香型和老白干香型。 ...

酒文化 07-30 · 阅读 370

茅台酒在很多酒友印象中是好酒、高端酒的代名词，但是随着茅台的火爆，茅台酒的造假也在不断翻新花样，收藏茅台的酒友曾说在诸多假茅台中，打孔酒、拔头酒、换标酒应该是最难鉴定的。那么除了上面三种造假套路外不法分子还有哪些套路呢?今天小酒瓶就给...

酒文化 07-30 · 阅读 381

中国文化博大精深、历史悠久：可能一张老照片代表着一段斑驳的历史，诉说着不为人知的故事;也许一瓶老酒内装着一代人难以磨灭的的记忆，在岁月的发酵下，弥漫着着历史的芬芳。酒友常说“乱世屯粮，盛世收藏”，在当今时代&l...

酒文化 07-30 · 阅读 368

在中国的版图上，地处中央的陕西拥有千年的历史：兵马俑、大明宫、华清池、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、biángbiang面······无一不在...

酒文化 07-30 · 阅读 366

有的酒友喜欢白酒开瓶时的酒香四溢，有人喜欢酒液带给人的朦胧、豪情，还有人喜欢白酒饮后可以让人释放内心情绪的魔力，而我却偏偏喜欢酒体在口腔不断变化的体验以及舌尖上转瞬即逝的味觉刺激。 ...

酒文化 07-30 · 阅读 363

白酒品评是一门实践科学，在掌握理论要点之后，更多需要不断的练习，一方面提高品评能力，加强对不同香和味的敏感度和识别力，另一方面多用语言对感官感知到的信息进行描述，逐步形成自己的表达风格。白酒品鉴时，需要准备的物品包括：白纸、...

酒文化 07-30 · 阅读 274

每一个行业，都有自己独特的“行话”，藏酒界也是如此。行话是藏酒人经常使用的一种术语，行外的人听不懂、不了解或者几乎用不着，因为它与生活无关。有些行话可以意会，有些行话需要解释，有些行话则需要你深入这个行业之后才...

酒文化 07-30 · 阅读 271

2020年5月25日，剑南春·南极之心2020限定版面世。小酒瓶获悉此次剑南春·南极之心2020限定版限量售卖3344瓶，定价为1314元/瓶，容量为750ml，该款产品已经在剑南春官方旗舰店开始...

酒文化 07-30 · 阅读 297

题记：如果说酒是国人流淌的血液，那么酒馆则是国人寄托灵魂的所在。文/酒评君酒评网主编资深酒评人(微信号：9919385) 90后乃至80后的年轻人，对"酒馆"的印象大多源自中国武侠文学或者古典...

酒文化 07-30 · 阅读 286

当我们谈论美食的时候，其实是在谈论“这顿饭该喝点什么”，比如我们约朋友吃饭，总会以“炒俩菜，一起喝点”作为邀约，仿佛不用前面这“俩菜”做铺垫，后面这瓶酒就舍不得拿...