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红葡萄品种那么多 世界级只有这17种

酒文化 · 阅读 165

不同葡萄品种酿成酒后的差别,可能比葡萄和西瓜还大。 就说红葡萄品种,能叫得出来名的品种3,400种总是有的。 但能被称之为“世界级”的,数量实在有限。 好的黑皮诺优雅无比如在云端;美乐酿...

茅台和五粮液倒入一个杯子中喝什么滋味?酒友品鉴后这样说……

酒文化 · 阅读 151

茅台酒是我国的传统名酒,也是大曲酱香型白酒的鼻祖。贵州茅台酒的凭借着“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的风格特点受到了无数酒友的厚爱;五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以...

在酒桌上值得注意的细节

酒文化 · 阅读 197

座次 总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙...

干红与干白 不只是颜色不同

酒文化 · 阅读 191

“干红”与“干白”,是葡萄酒的两个初级专业词汇,“干”指的是葡萄酒中的残余糖分含量较低,在口感上表现为“不甜”。因此,从字面意思看,干红葡...

葡萄酒礼仪

酒文化 · 阅读 166

对于天天奔波在职场上的白领们,懂得一些葡萄酒的礼仪可以让自己的形象有比较好的提升。下面就为大家介绍年会酒会上一些喝葡萄酒的礼仪。 一、斟酒礼仪 如果公司聘请专业的侍酒师,那么这个问题就不存在了。如果年会只是由普通的酒店...

葡萄酒的年份重要吗

酒文化 · 阅读 140

葡萄酒的年份是最被人们热议的葡萄酒话题之一,正如人们常把“82年的拉菲”挂在嘴边。一些好年份的葡萄酒天价难求。葡萄酒年份真的重要吗? ...

葡萄酒瓶的颜色与什么有关?不同的瓶型有何区别?

酒文化 · 阅读 193

作为盛装葡萄酒的容器,人们对葡萄酒瓶的了解远远没有橡木桶多。但其实,葡萄酒瓶是葡萄酒文化的重要组成部分。 从酒瓶容量、形状,到酒瓶各处的细小设计,都有许多历史渊源。以下这5个问题,让你彻底了解葡萄酒酒瓶的秘密。 ...

一文读懂中国4000年黄酒进化史

酒文化 · 阅读 170

黄酒在中国有将近4000年的酿造历史,是人类最古老,且不断传承至今的美酒,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。 黄酒从先秦时期的米酒雏形发展而来,唐宋时期工艺大幅度改良,直至明清黄酒已成为大众主流。从历史上看,我们现在谈论的中国古...