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喝葡萄酒一定要懂的9件事

酒文化 07-30 · 阅读 197

葡萄酒是一门复杂且庞大的学科，想要学透可没有那么容易啊。因此对于我们来说，简化一些知识能够让我们学的更轻松。所以，今天本文要讲的就是葡萄酒界最重要的 9 件事! 世界上最流行什么类型的葡萄酒? 全球流行的葡萄品种有 1...

酒文化 07-30 · 阅读 186

最近发表在期刊《分子精神病学》(Molecular Psychiatry)上的一项研究发现，更高的学历——即受教育年限更长——可能会影响一个人的饮酒行为，并降低其产生酒精依赖的风险。 ...

酒文化 07-30 · 阅读 171

俗话说：“酒壮怂人胆，一杯酒下肚，就是熊包都能变成英雄好汉”。现实生活中，很多人喝了酒就不知道王二哥贵姓了，刀山也敢上，火海也能下。历史上，喝了酒胆量变得豪气干云的人物，数不胜数，而且，都是名人。最著...

酒文化 07-30 · 阅读 222

白诗南(Chenin Blanc)是世界上可塑性最强的葡萄品种之一，它几乎可用于酿造任何风格的葡萄酒，其中一些最优质的的葡萄酒可以陈年一个世纪甚至更久。法国的卢瓦尔河谷(Loire Valley)和南非(South Africa)是种...

酒文化 07-30 · 阅读 217

一些对葡萄酒缺少了解的消费者总是困惑于“适饮期”与“保质期”这两个词的含义与区别，以下的内容将就此问题展开讨论。葡萄酒的保质期葡萄酒的保质期与其他普通产品的保质期一样...

酒文化 07-30 · 阅读 220

作为葡萄酒界的翘楚，波尔多葡萄酒以其优雅精致且香气复杂的风格享誉全球，深受葡萄酒爱好者的追捧，尤其是梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的经典搭配总是让酒评家们赞不绝口。然而，日益变暖的全球气候使葡萄的...

酒文化 07-30 · 阅读 204

里奥哈(Rioja)是西班牙最古老的原产地命名产区(Designation of Origin，简称DO)，也是第一个新增地理标签制度的产区。如今里奥哈与普里奥拉托(Priorat)仍是西班牙仅有的两大优质原产地命名产区(Denomi...

酒文化 07-30 · 阅读 177

Chateau、Domaine 和 Winery这些词翻译成中文都是酒庄的意思，但是，你知道他们之间有什么差别吗? 1、Chateau Chateau是大家在酒标上最常见的一个词，该词广泛运用于法国波尔多地区(Bord...

酒文化 07-30 · 阅读 172

印第安人(Indian)认为，香草是神圣而隐忍的花，传说由与王子相恋私奔的公主之血浇灌而成，果实透着天堂般的香味，是浪漫与悲情的结晶;而阿兹特克人(Aztec)称香草为“暗夜之花”，为其增添了一抹奇异迷人的魅惑...

酒文化 07-30 · 阅读 217

关注葡萄酒的朋友会发现，如今市场上葡萄酒的保质期大多是10年。经常有人问，在保质期内，是不是存放时间越久，葡萄酒越好喝?过期了还能不能喝? 中国有一句古话，“姜是老的辣，酒是陈的香”.然而在葡萄酒的世界...